Bị gút kiêng ăn gì ?!
Bệnh gút thường gây ra các cơn đau và tổn thương lên các ngón chân cái, bàn chân, mắt cá chân, đầu gối và bàn tay. Những cơn đau khớp rất kinh khủng do những tinh thể acid uric sắt nhọn kết tủa ở các khớp khiến bạn không thể di chuyển nổi, chúng thường bắt đầu sau một vài ngày ăn uống không điều độ (ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm có chứa gốc purin).Với những người bị gút, ăn uống kiêng cử luôn là nổi ám ảnh với họ, chính vì vậy nếu chưa bị gút tốt nhất bạn nên đề phòng trước để có thể tự do ăn uống những món mà mình thích. Nhưng nếu đã mắc bệnh hoặc có người thân bị gút, hãy khuyên họ nên kiêng ăn những loại thực phẩm dưới đây.
Sò, ốc các loại
Cá trích
Trong khi một số loại hải sản có thể kiêng ăn ở mức độ nhẹ thì vẫn có những loại thực phẩm mà bạn phải kiêng hoàn toàn. Ví dụ như cà ngừ và cá trích, Hàm lượng purin trong cá ngừ và cá trích rất cao, bạn có thể bị gút tấn công gây đau đớn chỉ ngay tức thời sau khi ăn những loại thực phẩm này.Nhưng ngược lại, tôm, cá chình, cua là những loại hải sản tương đối an toàn với những người bị gút và có thể dùng thay cho 2 loại cá kể trên.
Bia, rượu
Uống bia thường xuyên không chỉ làm tăng mức độ acid uric trong máu của bạn, nó còn làm cho khả năng bài tiết chất này ra khỏi cơ thể khó khăn hơn.
Rượu tuy không chứa purin nhưng ngược lại nó ảnh hưởng trực tiếp đến gan và thận - 2 cơ quan đóng vai trò quan trọng bậc nhất trong việc đào thải acid uric ra khỏi cơ thể. Nếu đã bị gút thì bạn nên kiêng hoàn toàn cả bia lẫn rượu.
Thịt động vật
Mỗi loại thịt sẽ có hàm lượng purin khác nhau, nhìn chung thì các loại thịt đỏ thường chứa nhiều purin hơn. Thịt trắng nói chung là tốt hơn những loại thịt đỏ.Gà tây và thịt cừu có hàm lượng purin rất cao (cao hơn so với thịt lơn hay thịt bò), nhưng bù lại thịt gà, vịt ta lại khá an toàn. Những bệnh nhân gút không cần quá kiêng cử thịt gà, miễn là kiểm soát tốt lượng acid uric trong máu.
Đồ uống có đường
Những người bị gút nên tránh các đồ uống ngọt chẳng hạn như sô-đa có đường, các loại nước ép trái cây đóng chai. Các chất làm ngọt có trong những loại thức uống này sẽ khích thích cơ thể tạo ra nhiều acid uric hơn.Ngoài ra uống quá nhiều đồ uống có đường cũng dễ dấn đến bệnh béo phì, đây là nguyên nhân gián tiếp gây ra bệnh gút.
Măng
Gan
Không chỉ gan, mà các bộ phận tạng động vật khác như thận, lá lách, phổi... cũng phải kiêng hoàn toàn vì hàm lượng purin quá cao của chúng.Những thực phẩm có lợi cho người bị gút
Nhiều người bị gút phải kiêng cử đủ thứ khiến họ cảm thấy món ăn nào cũng cần phải tránh và hạn chế, rất ức chế. Thật ra ngoài một số thực phẩm cần dùng hạn chế đã nêu trên,vẫn còn một vài loại thực phẩm và đồ uống có tác dụng ngăn chặn bệnh gút mà bạn nên thường xuyển dùng như : sữa không béo, cà phê, các loại trái cây đặc biệt là trái cây họ cam quýt .
